Wochenendausbeute

Schade, schade, leider kann ich keine Schmetterlingshafte zeigen, die ich hier zeigen wollte. Wer es dennoch wissen möchte was das ist, sollte einfach mal googeln, dort gibt es wunderbare Fotos, so hätte ich sie bestimmt nicht einfangen können.

Als ich so sinnend auf der Terasse saß, wunderte ich mich, warum sich ein Löwenzahnsamen so bedächtig über den Boden bewegte. Bei genauerem Hinsehen sah ich dann das hier:


Ein Winzling von Feuerwanzenlarve mühte sich damit ab, den Samen irgendwo hinzuschleppen.

Jede Menge von den hübschen roten Märzfliegen/Bibio hortulans saßen auf meinem weißen Strauch, dessen Name ich immer noch nicht weiß.

Der Strauch übt eine Fazination auch auf andere Insekten aus, auf diesen Buchenspießboch/Cerambyx scopolii z.B. Gewaltig sieht er aus mit dem mächtigen "Geweih", er balancierte sehr geschickt auf den Blüten herum.

Wir fuhren ein wenig mit dem Rad ins Gelände und machten am Achkarrener Baggersee einen Stop. Ich wollte nach Libellen Ausschau halten, war wohl nicht so der richtige Tag dafür. Stattdessen gab es andere Motive, einen Maikäfer im"Pelzmantel", klickt ihn mal an, dann sieht man es besser.


Diese Knautie muß wohl besonders lecker sein bei der Nachfrage.

Die ersten Walnüsse konnte ich auch schon sehen, das gibt Hoffnung auf eine Ernte.

An den alten Grashalmen saßen etliche Eintagsfliegen/Ephemerella , da es auch davon etliche Arten gibt gehts mit der Bestimmung nicht weiter.

Am Baggersee war eine große albanische Familie versammelt, die ein typisches Essen zubereitete. Ich war natürlich neugierig und wollte so gerne wissen, wie das geht. Bereitwillig und sehr fröhlich erklärten sie mir den Arbeitsgang, die Frage, ob ich Fotos machen dürfe um sie zu zeigen, willigten sie lachend ein.
Man stellt einen ganz gewöhnlichen Pfannkuchenteig her, den man in eine spezielle große Pfanne (Durchmesser ca. 40 cm) nach folgendem Muster füllt.

Mit einem Löffel immer von aussen nach innen auffüllen, in Streifen, wie man gut sehen kann.


Dann kommt ein heißer Deckel drauf, den man in der Glut aufheizt und noch zusätzlich mit Glut belegt.



Einige Minuten wartet man, lupft den Deckel, schüttet ein wenig Öl darüber und die nächste Schicht beginnt, solange, bis die ca. 5 cm hohe Pfanne aufgefüllt ist.

Das fertige Produkt sieht dann so aus und schmeckt super, wir bekamen eine Kostprobe.

Dazu isst man Gemüse, sagte man uns. Ich glaube, dazu braucht man schon Übung, obwohl es so leicht aussah. Man macht es im Freien und auch höchstens 1-2 mal im Monat, wegen des Aufwandes und desshalb immer bei großen Familientreffen, damit alle helfen können, auch die Kinder die das Holz suchen. Wir bedankten uns bei den freundlichen Menschen, für uns ein schönes Erlebnis.